峰崎村名由旧族谱称为螃崖、蜂崖、埔崎的闽南语谐音演化而成。别名埔崎。

峰崎村位于辋川镇西南端，是一个面积6.5平方千米的村庄，有村民1325户5345人。有耕地面积2500多亩。峰崎村，地处走马埭中部，林辋溪下游。多年以来，村两委坚持以“三个代表”主要思想为指导，紧紧围绕富村强民这一工作重心，牢牢抓住建设海峡西岸经济区这一历史机遇，坚持抓班子，带队伍，理清思路，完善制度，优化机制，形成了良好的工作格局，促进了全村经济建设和各项公益事业的快速健康协调发展，将全面建设小康社会不断向前推进，全面达到并超过泉州市宽裕型小康村标准，“三个文明”建设取得丰硕成果，2008年全村工农业生产总值达到1.5亿元，人均年收入达7100元，上缴国家税收15万元，村财政收入3万元，各项+查看详细峰崎村概况>>

峰崎何氏宗祠峰崎何氏宗祠位于辋川镇峰崎村，年代为宋，类别为古建筑，为县级文物保护单位。何氏宗祠位于辋川镇峰崎村。始建于南宋淳祐七年（1247），明正统十三年（1448）重修，清乾隆三十七年（1772）大麟凤庙麟凤庙位于辋川镇峰崎村，年代为清，类别为古建筑，为县级文物保护单位。麟凤庙位于辋川镇峰崎村。庙始建于清咸丰年间（1851－1861），1981年和1995年由旅居新加坡华侨两次捐款重修。坐西辋川青龙桥青龙桥位于辋川镇峰崎村北的麒麟山下。青龙桥为南宋宝祐年间（1253—1307），惠籍僧人、著名造桥慈善家释道询建造。它是明成化二十一年（1485）辋川桥建成以前惠安县城与辋川直至惠北的交通要萱晖别墅萱晖别墅位于辋川镇峰崎村埔崎自然村，时代为现代。由南洋归国华侨何吉水出资筹建，1951年动工，1954年建成。建筑坐北朝南，两进五开间带东护厝，面积约900平方米，共28间房。主厝由前厅、天历史沿革：明、清时期属惠安县玉山铺；民国时期建保甲制度，分为峰北、峰南两个保，设联保；后联保改称乡，设埔崎乡公所；解放初期峰崎乡归属于第十一区辋川乡；土改后，与周边的山尾、墓前、新宅、后宅、上店、新厝、半埭岸合并设乡政府；1958年，并入超先公社，设侨洋片（含坑南、前洋、王孙、峰南），后公社规模调整，隶属辋川公社辋川乡；1984年辋川建镇级隶属于辋川镇至今，村名变更为峰崎村村民委员会。