因所处位置像在螃蟹两臂环抱中，故曾有“蟹谷”之称。又因有沙质堤岸又称“沙堤”。因村后沙质堤岸，潮水常漫过沙堤淹没村庄，村民只得以沙固堤，以隔开海潮，故民众称村庄为“沙隔”，后方言谐音为“沙格”。

沙格村隶属泉港区南埔镇管辖。位于湄洲湾南岸泉港区北部沿海突出部，临港工业方兴未艾，经济发达；文化底蕴丰厚，素有文化之乡和体育之乡之美誉。村中有省级文物保护单位-----沙格村灵慈宫，区级文物保护单位-----沙格瑞云殿，泉州市非物质文化保护项目-----端午节龙舟赛；村落面积6.4平方公里；海域面积10多平方公里；耕地面积800多亩（现大部分海域、耕地已被征用）；全村总人口4657人，1400多户，14个村民小组。村民主要依托滩涂养殖，近海捕捞，海上运输等谋生。沙格村先人以犀利的眼光在南朝时迁徒此福址。历代以来，人才辈出，科甲蝉联。主要有明朝后期曾任“户部侍郎”、“兵部尚书”、“左都御吏”，辅+查看详细沙格村概况>>

沙格灵慈宫沙格灵慈宫，位于泉州市泉港区南埔镇沙格村东端，北临湄州湾。始建于元至正年间（1314—1368），奉祀海神天妃。现存为清光绪五年（1879）重修，坐北朝南，东西宽18米，南北进深22米，占地历史沿革：沙格村先人始于唐，迁至此福祉，兴于宋。

明建置为惠北光德里十都沙格乡；清为惠北仙塘铺沙格乡，为惠北四大古村落之一；新中国成立后，称南埔乡沙格村；1961年与全国一样改称“大队”——南埔公社沙格大队；1984年开始改为南埔镇沙格村；于2008年年底搬至现今地址；于2012年7月1号村委会将搬至沙格中学。