由可垄、梅头两个自然村合并而来，后在两村中各取一字来命名，故名“可梅”。设立村民委员会后，即“可梅村村民委员会”。

2021年11月，福建省爱卫办命名可梅村为2021年福建省卫生村。

可梅村是闽清县白中镇下辖的行政村，城乡分类代码为220，为村庄。区划代码为350124104208，居民身份证号码前6位为350124。邮政编码为350000，长途电话区号为591 ，车牌号码为闽A。可梅村与保林村、梅坂村、普贤村、黄石村、继善村、攸太村、继新村、前坂村、霞溪村、白汀村、珠中村、田中村、白中社区相邻。历史沿革：明、清称十五都可垄。

1950年设前石乡辖可梅属第三区。

1956年设可梅高级农业生产合作社。

1958年置可梅大队属红旗公社。

1959年改属白中公社，1984年7月改为可梅村委会属白中乡人民政府。

1990年撤乡建镇后，属白中镇人民政府。