因原为一片湖，后来湖水干渴，填土建村，故名。

湖坪村地处东湖镇下半区东面，毗邻城关，距县城3公里，土地面积1520亩，其中农田260亩，林地440亩，园地307亩，全村共205户698人（含三峡移民8户36人）村内无工业企业，无规模养殖业，无农业综合开发，大部分村民以半工半农为主，村两委共7人（含挂职副书记一人），党员32人，村民代表30人，村财薄弱，近一年多来，将村财有限资金60多万元投入村内公益事业，道路硬化，小型公园及体育娱乐设施，及大改善村民生产生活水平。湖坪村与洋门村、岩下村、东塘村、东湖村、天竹村、飞石村、西庄村、牛栏坪村、祠台村、罗山社区相邻。荣誉排行：

2021年11月，福建省爱卫办命名湖坪村为2021年福建省卫生村。

历史沿革：1971年由东湖大队拆出，成立湖坪大队；1984年由湖坪大队改为湖坪村委会。