因村委会驻地于此，以境内胡家台子命名，故得名。

胡台村位于曹庙镇东南部，三里湾支渠末梢，甄胡路穿村而过。全村现辖20个村民组，共732户，人口3330人，全村耕地面积3471亩，村党支部现有党员110名，现任党支部书记谢焕明。胡台村以种植、养殖为主导产业。胡台村与黄郢村、新建村、小郢村、元圩村、老郢村、双桥村、曹庙村、甄岗村、西郢村、双龙村、吴阳村相邻。历史沿革：建国初期时属吴阳乡，1958年人民公社化时属冲锋公社，1961年公社和大队均划小，属吴阳公社，1969年撤区并社时属夏店公社，1972年恢复区委建制分设区，属吴阳公社，1983年人民公社体制改革，政社分开，属吴阳乡，1992年撤区并乡时属曹庙乡（2000年改乡为镇）；2010年行政区划调整，胡台村、南阳庙村合并组建胡台村。