因李姓村民在此筑寨防匪患，故名。

李寨村村位于公桥乡政府西部，与段郢乡交界，人口5548人，耕地面积5415亩，全村共有自然庄14个。几年来，该总支紧紧围绕 “五个好”总体目标，坚持围绕经济抓党建、抓好党建促发展的指导思想，充分发挥领导核心和桥梁纽带的作用，带领广大党员干部，齐心协力，锐意进取，取得显著成绩. 该村主要有主要有李寨粉加工企业。在农业生产方面，积极和乡农业综合服务站联系，送技术下乡，指导农民进行田间管理，以小麦、水稻等种植为主。在搞好工农业生产的同时，还着力培育和扶持个体私营经济的发展，积极为农户寻求发展致富路，起到了良好的的社会效益，在致富奔小康的道路上起到了很好的带头示范作用。+查看详细李寨村概况>>

2023年5月，被命名为第十批“阜阳市民主法治示范村（社区）”。

2021年12月，入选第七届阜阳市文明村镇名单。

2020年12月，李寨村入选2020年度安徽省森林村庄。

历史沿革：解放前属阜阳县王化区公桥乡，解放后设公桥乡和胡楼乡。

1958年成立人民公社；1961年分别建队胡楼和李寨；1969年撤区并社时，划属关塘公社；1979年再置胡楼公社；1984年队改村，叫胡楼村和李寨村；1992年撤区并乡时将公桥乡、胡楼乡和原冷庄乡的周油坊、周寨村、杨桥乡的巩堰村，王化乡的乔庄村，母子岗乡的许楼、穆庄村，何寨乡的姬楼村合并设为公桥乡，属公桥乡。

2006年李寨村与胡楼村合并为李寨村。