因以前有几家孙姓编捞笊，因有寨墙，取名笊孙寨，后谐为赵孙寨，简称孙寨，且村委会驻地于此，故得名。
孙寨村委会位于皮条孙镇东部，东临高庙镇，南接税镇镇，高庙至皮条孙公路横穿本村，交通极其方便。全村辖12个自然村，总人口为5295人（1247户），耕地面积为5700亩，党员163人。孙寨村在抓好基本农业的同时，大力发展蔬菜种植，万福大棚蔬菜已初具规模。近两年了 ，在国家政策的大力扶持下，村主干道已实现了基本硬化，交通条件得到极大的改善。孙寨村与苇张村、水流村、孙法村、皮条孙村相邻。历史沿革：1969年建队，1981年避重名更名赵孙寨大队，1983年8月4日命名赵孙寨村委会。
2006年10月村级规模调整，赵孙寨、万福2村合并设立孙寨村。
