因建村时姜姓居多，村中有一土楼，故得名姜楼，村委会驻地在此。

姜楼村位于单桥镇政府西南边，紧邻长官镇政府。现有6626人，1670户，耕地6679亩；辖16个自然村，党员92名，成立一个总支、三个分支，12个党小组。本村以养鸡、建筑业为特色产业，本村现有规模养鸡场3个，出栏肉鸡近十万只。姜楼村与孟庄村、梁堂村、西房庄村、单桥社区、周庄村、郭寨村、韦柿园村、张老庄村相邻。荣誉排行：

2023年5月，姜楼村姜楼中心村被批准为2023年度美丽乡村省级中心村。

2019年5月，姜楼村入选2018年度安徽省森林村庄。

历史沿革：1949年属于长官区姜楼乡；1958年建社时，属于郭寨公社；1969年属于长官公社；1972年属于张老庄大队；1978年设姜楼大队，1979年划归郭寨公社，1985年属于梁堂乡；1992年属于梁堂乡与单桥乡合并属于单桥乡；1999年9月单桥乡改为单桥镇，属单桥镇；2006年姜楼村、大王村、东杨营村合并，设立姜楼村民委员会。