大谷运含义有二：一曰，初时以所居四山围合如瓮称大谷瓮，后称大谷运；二曰，大谷运，古名大谷甬。甬，通道的意思。后改甬为运；又因村委会驻地于此，故得名大谷运村村民委员会。而得名。

大谷运村：位于歙县东北部，溪头镇西北部，距县城约30公里，离溪头镇政府13公里，是原大谷运乡政府所在地，2008年元月由原大谷运和双河口两村合并而成。东与桃坑、桃岭、考坑交界，西、南与汪满田村交界，北与竦坑村绩溪县上庄镇交界，至今存留丰富的民俗活动，如社公祭、土地祭、保熟节等等。大谷运村域面积14.99平方公里，林地面积7437余亩，其中茶园面积3930亩，水田面积150余亩。全村共有10个村民小组，941户，2533人。大谷运村与洪村口村、汪满田村、竦坑村、桃源村、西坡村、溪头村相邻。荣誉排行：

2022年10月，大谷运村被列入第六批中国传统村落。

历史沿革：民国前，属仁礼乡，六都。

民国期间，先后属仁里乡、凤凰乡。

1958年成立大谷公社，大谷运、双河口村属之。

1983年推行农村人民公社改革、2004年大谷运乡并入溪头镇，大谷运、双河口村随属之，2008年双河口村并入大谷运村，隶属不变。