清朝时期祖宗做长工时向主人讨了两丘秧田中的下面丘做秧田，由此发展，故名下秧田。
2022年10月，2022年淘宝村名单发布，下秧田村上榜。
2022年11月，下秧田村被确定为2022年浙江省电子商务示范村。
2021年11月，浙江省民政厅确认下秧田村为第四批浙江省省级引领型农村社区。
2021年10月，南京大学空间规划研究中心、阿里研究院联合发布2021年淘宝村名单，下秧田村榜上有名。
2020年9月，阿里研究院公布2020年淘宝村，下秧田村榜上有名。
下秧田村是天台县平桥镇下辖的行政村，城乡分类代码为122，为镇乡结合区。区划代码为331023105205，居民身份证号码前6位为331023。邮政编码为318000，长途电话区号为576 ，车牌号码为浙J。下秧田村与新东村、三吴村、三新村、前山村、庄前村、花西村、赵家岱村、庄后村、下曹村、后蒋村、上庞村、始丰村、伍东村、协和村相邻。历史沿革：古属二十六都，解放前属平镇第一保；1950年为第1村；1961年称下秧田大队；1983年改村属平镇下秧田村；1992年属平桥镇。
