村西面靠近大官塘，村民姓蔡，村以塘合姓氏名之。
2023年3月，官塘蔡村被认定为2022年度“浙江省善治示范村”。
官塘蔡村是天台县始丰街道下辖的行政村，城乡分类代码为121，为镇中心区。区划代码为331023002217，居民身份证号码前6位为331023。邮政编码为318000，长途电话区号为576 ，车牌号码为浙J。官塘蔡村与团结村、官塘张村、落雁社区、官塘村、塘下丁村、科山村、松隐村、鼻下许新村、天湖村、安科新村、石景村、慈恩村、龙霞山村、双星村相邻。历史沿革：解放前属丽泽乡第五保；1961年为官塘蔡大队；1969年改名红旗大队；1981年更名为官塘蔡大队；1983年改村，属丽泽乡官塘蔡村；2001年11月属城关镇；2003年属始丰街道官塘蔡村。
