明万历《黄岩县志》载：“眺湖桥，在县南一十里。”清光绪《黄岩县志》载：南浮桥，二十五都二图。民国《黄岩县志》作梁胡桥。以桥为名。
梁湖桥村下辖三个自然村，六个村民小组，总人口数为960人。全村耕地面积520亩，桔地50亩，村民人均收入1万余元。交通便利,临近十路线，周边村庄有大南阳村、王前村、水家洋村、下洋山村，风景秀丽,民风淳朴。近年来，在上级政府部门的领导下,在村两委班子的带领下,全村人民齐心协力，奋发实干，努力建设生产发展、生活宽裕、乡风文明、村容整洁、管理民主的社会主义新农村，生活环境不断美化，生活水平不断提高。梁湖桥村与红星村、繁荣村、牛极村、中岙里村、井头村、水花村、沙门店村、桐村村、苏楼村、横泾后岸村、横林村、四联村、秀岭村、院桥街社区相邻。荣誉排行：
2023年7月，梁湖桥村被命名为浙江省“红色根脉”强基（基层党建）示范村（社区）。
2021年12月，梁湖桥村被命名为2021年浙江省卫生村。
历史沿革：民国时属永宁乡梁湖桥第六保。
1951年解放初属永宁乡称梁湖桥村。
1956年属店头乡联星高级社。
1961年称店头公社梁湖桥大队。
1983年改为店头乡梁湖桥村。
1992年5月为院桥镇梁湖桥村。
2018年8月，梁湖桥、梁湖桥前、水家洋3村合并为梁湖桥村，属院桥镇。
