村委会驻地沙垟，地处沙垟西首而得名，以方位分上、下两村。
沙垟上村位于瑞安市陶山镇，现有383户，1693人。沙垟上村与山头下村、八甲村、七甲村、西坞村、潘岙村、涂头村、塘上村、社下村、霞林村、棠梨埭村、横塘村、洲渎村、桐利村、桐江村相邻。历史沿革：1949年称沙垟上村。
1984年置沙垟上村委会，属荆谷乡。
2011年撤销荆谷乡，随乡并入陶山镇至今。
