沈氏迁此山(土夅)定居，后改沈岗，故名。
沈岗村位于桥头镇北部的山区村，与荷塘村、董岙村为邻，全村384户1344人口，多为农业户口。有水田408亩,4056亩、山场3亩。人均耕地0。3亩。村中大部分青壮年以经商为业。村中空气清新，山清水秀。2009年村民人均纯收入8100元。沈岗村与壬田村、桥一社区、溪心村、桥头社区、詹岙村、黄坦村、林福村、梨村村、井大村、将山村、黄堡村、大沸下村、白沙村、下近村相邻。荣誉排行：
2024年1月，入选浙江省2023年度省级“民主法治村（社区）”名单。
2021年12月，2021年浙江省“一村万树”示范村公布，沈岗村上榜。
历史沿革：1950年6月称梨村乡沈(土夅)行政村；1958年称白云管理区沈(土夅)生产大队；1984年称白云乡沈(土夅)村民委员会；1992年5月称桥头镇沈(土夅)村民委员会。
2008年沈(土夅)的“(土夅)”，由于计算机输入不便，更名称桥头镇沈岗村民委员会；2019年5月村规模调整撤销沈岗村、凤山村，设立沈岗村村民委员会，并沿用至今。
