隋代以前，吴姓在此筑土城得名吴城。清康熙十九年（1680年）土城被淹，仅露城的一头，故名。

城头居委会辖15个居民小组，832户，3436人，土地面积8730亩，中共党员96名，建档立卡低收入户26户，99人，低保户63户，139人。连续12年获得乡党委、政府年度综合考评第一名，连续10年被乡党委表彰为先进基层党组织，县委组织部评为五星级村居。现有干部8名，班子老中青搭配合理，干事团结齐心。支部注重从返乡创业人员、能人大户、退伍军人中发展党员，年初详细制订了支部活动细则、工作目标、干部考核细则，支部每季度召开1次党员大会，每月召开1次支委会，每半年召开1次民主生活会。党群服务中心于2014年10月建成投入使用，面积达1890平方米，便民服务大厅、党员活动室、农家书屋、卫生室等一应俱全+查看详细城头社区概况>>

2001年城头村与梁元村合并设立城头村。

2007年，经泗洪县人民政府〔洪政复〔2007〕42号）批准，撤销城头村民委员会，设立城头居民委员会。