因境内有村庄李家圩，李姓村民较多，且村庄四周建有圩沟，故得名李圩村村民委员会。

李圩村位于众兴镇东北部，距镇政府所在地4公里，东与本县茶庵镇接壤，南与本镇众兴街道接壤，西与本镇众兴街道接壤，北与本镇黄圩村接壤。2008年末总人口数4452人，其中回民7人，总户数973户，回民户3户。实有劳动力总数3280人，外出务工人员1511人。李圩村辖8个村民组。 李圩村总耕地面积6658亩，其中水田面积 6658亩。主要农作物以种植水稻、小麦、油菜籽等为主。2008年末粮食（杂交稻）总产量3369吨，小麦总产量1340吨，棉花总产量2吨，油菜籽总产量357吨。养殖业以淡水养鱼、小龙虾为主。李圩村现有精养鱼塘4口，合计占地260亩。畜牧业以饲养猪、羊、家禽等为主。民营+查看详细李圩村概况>>

2022年11月，被命名为第三届寿县文明村镇。

历史沿革：1949年，废除保甲制，为众兴乡黄圩大队；1962年为众兴公社李圩大队；1983年改村建制，为众兴乡李圩村；2007年10月与赵桥村、付岗村合并为新的李圩村，属众兴镇至今。