清初，该地为沿海沙滩且有郭姓迁此居住而得名。

唐洋镇郭沙村地处唐洋东南角，与海安的三里、光明相邻。全村共有7个村民小组，总人口2534人，总户1058户，耕地面积5395亩，承包面积4389.5亩。全村以特经种植为主，主要品种有冬瓜、马铃薯、韭菜、香菜、丝瓜、白菜等。群众收入较高，2017年人均纯收入达23900元。通过“三年化债行动计划”，已经全面化解实质性债务128.32万元。主要通过市卫计委帮扶、“绿色银行”收入、群众捐助、省级帮扶及争取外来资金等途径化解债务。现已摆脱贫困村的帽子，轻装上阵，进一步发掘潜力，大力发展民生工程建设。近年来村投入200多万元，已新建水泥路11.7公里、桥梁4座，新建和修缮涵洞近20座，疏通大小沟渠1万多+查看详细郭沙村概况>>

2023年12月，入选盐城市2023年市级耕地保护激励单位名单。

2023年1月，郭沙村被命名为2022年度盐城市生态文明建设示范村（居）。

2017年12月，江苏省爱卫会命名郭沙村为2017年度江苏省卫生镇（村）。

历史沿革：1984年，设郭沙村村民委员会。

2000年，郭联村与双跃村合并设立郭沙村。

2001年设立新郭沙村村民委员会。