蔡河村是原河北，蔡庄，沿河三个行政村于2001年4月份合并而成。东至沈海高速，南至纲要河与大滩村界，西至通榆镇舀港村，北至蔡桥镇大洼村，东西长约15华里，南北宽约4华里。现有738农户，常住人口2516人，下设8个村民小组，有中共党员78人，设三个党小组。耕地面积4500亩，以稻麦轮作为耕作方式。有低收入农户113户236人，其中五保户16户19人，低保户54户95人，一般贫困户43户122人，已于2016年脱贫42户69人，2017年脱贫15户49人，目前仍有56户118人未脱贫，但都以一对一落实了帮扶措施。2017年村总收入338819元，其中经营性收入为69900元，2017年人均收入1+查看详细蔡河村概况>>
2023年1月，蔡河村被命名为2022年度盐城市生态文明建设示范村（居）。
2020年1月，江苏省爱卫会命名蔡河村为2019年度江苏省卫生镇（村）。
历史沿革：1958年，建立友爱大队。
因县内重名，1981年友爱大队更名为蔡庄大队。
1983年体改时，更名蔡庄村。
2001年，村合并时得名蔡河村村民委员会。
