该地原是一片盐碱滩，因潘氏最早逃难到此居住而得名。

响水镇潘庄村地处镇域西南端，东连苗寨村、南临326省道，西接灌南响连村、北连五河居委会。原由潘庄、双河两个村庄合并，现全村下辖9个小组，有农户1989户，5667口人。2015年末实有耕地1.18万亩。近年来，在县镇的帮扶指导下，村内现有大洋农机专业合作社、益丰农场等高效农业以及永同牧业等规模养殖。此外，村内还建成了西瓜大棚、梨园。目前，潘庄村正在积极建设森林村庄。潘庄村与小浦社区、苗寨村、五河社区、上兴村、灌河社区、南园社区、西园社区、城南社区、城东社区、东园社区、通榆河社区、银河社区相邻。历史沿革：1958年属响水跃进人民公社，文革期间改为红卫大队，后改称潘庄大队。

1983年设立响南乡时更名为潘庄村。

2002年，双河村和潘庄村合并，成立新的潘庄村，同时设立新的潘庄村村民委员会，沿用至今。