喻意如初升的旭日，生机勃勃，故名。
萌旭村全村现有10个村民小组，总户数617户，人口2589人，耕地面积2565亩，集体收入18万元，村人均纯收入14432元。近些年来，随着经济收入增长，村民的生活水平和村容村貌有了较大提高。萌旭村与同阳村、元兴村、曙光村、小乔圩村、长流村、通榆村、新安村、新庄村、顺兴村、三图村、潮河村、方庄村、镇南村、庄场村相邻。历史沿革：清朝时属海州辖区，民国时属灌云县第四区，1949年属杨集区青云乡，1958年属杨集公社，1966年属界圩公社，得名萌旭大队，1983年改为萌旭村村民委员会，沿用至今。
