因从时为农业明星的太星大队析出建组，故采用岳星之名。

岳星村位于沙溪镇区东南，北与浮桥镇老闸三市村交界，南接岳王大街，西与塘桥村接壤，东与太星村相邻。村域面积5.96平方公里，经1999和2004年相继村区域的调整，与横杨、项门二村合并。现有耕地面积4460亩，围塘养殖780亩，绿化林地面积达511亩。岳星村现有劳动力1315人，其中从事一产人员128人，从事二、三产人员1187人，就业率达到95%以上，2013年集体经济收入为638万，2013年人均收入达到25240元，农民的生活水平有了大幅度提升，现有村民小组34个，662户，2520人。村委会有5名人员组成，其中书记1名，副书记2名，委员2名，有0党员142人。村民委员会有5名人员组成，其+查看详细岳星村概况>>

历史沿革：中华人民共和国成立初期属岳王区新建、大众、新河3个乡。

1958年为岳王人民公社太星、横杨、项门3个大队。

1959年太星大队析出部分，组建岳星大队。

1983年8月，改为岳王乡岳星、横杨、项门3个村。