叶榭镇东石村位于大叶公路南侧、东南与奉贤区庄行镇交届，西靠叶榭塘，北连兴达村交界。清代时以普门庄河为界，河北地区属叶九图，河南地区属叶十一图，民国期间属南平乡，解放初期叶东乡，1956年建立新民石兴高级社（农业合作社），1958年人民公社（政社合一）属第三营（军队编制），1959年三月后，原来新民农业合作社隶公社直属队，南片为石兴大队，1962年直属队取消组建新民大队石兴大队。1966年石兴大队改称新兴大队，1984年新民大队改称叶东队，新兴大队改称石兴队。1999年6月叶东、石兴两村合并为东石村延续至今。由自然村叶东村、石兴村组成。总人口2347人，总户数511户。其中：本村人口1735人，+查看详细东石村概况>>

2025年5月，被认定为2024年度上海市森林乡村。

2020年4月，列入第三批上海市乡村振兴示范村建设计划。