古时该地有一泉水，并无村庄，人们种地到现安泉村西约1000米的山坡，由于地远，往返疲劳，就在此搭建临时窝棚休息，常有耕畜和劳作之人再次过夜，时间长了就有一些人常年生活于此，慢慢形成村子，刚开始取名为“安全村”。并建有“安全桥”，后人们为了感念泉水带来的好处，把“全”改成“泉”。

安泉村是曲沃县高显镇下辖的行政村，城乡分类代码为220，为村庄。区划代码为141021103213，居民身份证号码前6位为141021。邮政编码为041000，长途电话区号为357 ，车牌号码为晋L。安泉村与神泉村、郑村村、西许村、荀王村、安居村、东许村、高汾村、上太许村、西上官村、西白集村、段家村、常家村、太许村、北白集村相邻。历史沿革：1937年属四区。

1956年建兴胜高级农业合作社。

1959年改属曲沃公社小许管理区。

1984年设立安泉村村民委员会，属安居乡。

2001年安居乡并入高显镇，属高显镇管辖至今。