相传此地原为一片森林，后有人建居于此，以乔木最高之义起村名为“乔村”，又因区别县城东之乔村，该村位于县城西，故名为“西乔村”。

西乔村位于古绛镇西北方向，距县城5公里。分南北两区共6个居民组，人口总数为1281人共306户。劳动力850人，其中男劳动力427人，女劳动力423人。农田3895亩 (其中冬小麦面积为3495亩左右) ，均为旱田地，无水库及河流，农业基础设施较为薄弱。全村年人均收入2850元。西乔村共有党员27名，其中女党员1名。为了彻底扭转这种局面，使广大农民尽早脱贫致富，支村两委一班人多次召开座谈会，集思广益。村委主任赵立云了解到山东聊城利用土窑洞种植鸡腿菇发家致富的信息，随机也引进了相关鸡腿菇种植的技术，为我村的经济发展带来了转机。 2009年9月10日，我村成立了“绛县古绛福祥食用菌专+查看详细西乔村概况>>

历史沿革：1949年属绛县第二区辖。

1953年取消区制，属西吴乡。

1958年属城关公社西吴管理区，同年11月撤销绛县建制，划入闻喜县，属闻喜县绛镇公社。

1961年5月恢复绛县建制，为勃村公社西乔大队。

1984年为勃村乡西乔村民委员会。

2001年撤乡并镇时并入古绛镇，为古绛镇西乔村民委员会。