原名湛泉镇，得名于泉。据《介休县志》载：蒲池泉在县东二十里，湛泉镇之西。湛泉者，指泉水清澈也。后派生居民点，据方位这里改称东湛泉。

三佳乡东湛泉村位于介休市城东8公里处，紧邻张义线，交通便利，基础设施完善，全村有600户，人口1800人，全村总面积2000余亩，其中耕地1200亩。由于交通便利，地下水丰富，有安泰公司、三佳煤化公司、东亮洗煤厂等企业在村占地，为经济发展、村民就业提供了良好方便。从去年开始由于企业的发展，村庄面临迁村工作，将来的东湛泉村是一个繁荣昌盛的社会主义新农村。东湛泉村与北两水村、西湛泉村、东宋丁村、南两水村、永庆村、西宋丁村、温村村、三佳村、崇贤村、下曹麻村、朱家庄村、石屯村、上曹麻村、磨沟村相邻。历史沿革：1958年设立东湛泉生产大队。

1984年撤销东湛泉生产大队，设立东湛泉村民委员会。

2021年2月26日，依据晋中市人民政府《关于榆次区等十一县（区、市）辖区划调整的批复》，“同意介休市撤销三佳乡，整建制并入洪山镇”的批复，东湛泉村民委员会由隶属原三佳乡管辖变更为洪山镇管辖。