该村古时安姓处于优越地位，故名安胜村。因村委会驻地在此，故命名安胜村民委员会。

一、乡村概况 （一）地理位置及人口安胜村地处寿阳县北端，解愁乡南端。是省级首批新农村试点先进村，距县城15公里，所辖有安胜、蔡家堡两个自然村，全村432户，共1108人，农业人口1038人，非农业人口70人，全村以汉族为主；乡村劳动力资源数452人，乡村从业人员数462人；人均收入达到11281元。驻村企业有安吉煤业、亨元乳业。安胜村土壤肥沃，坐落于榆孟路一侧，交通便利，地势平整，东西宽约1.5公里，南北长约2.5公里，总面积占地3.75平方公里。 （二）资源状况1.土地资源全村土地面积约5000亩，其中耕地面积约3234亩，占总+查看详细安胜村概况>>

历史沿革：名称沿革：1958年9月，设立安胜生产大队。

1984年，撤销安胜生产大队，设立安胜村民委员会。

隶属关系沿革：1949年归七区辖，1953年归七区解愁乡辖，1956年归七区解愁乡民星高级社辖，1958年归宗艾公社辖，1961年归解愁公社辖，1989年归解愁乡辖，至今未变。

地址迁移沿革：无地址迁移沿革。

析分或合并沿革：2002年撤乡并镇后，蔡家堡村民委员会并入安胜村民委员会，至今未变。