沙峪河畔，建有牛王庙，该村位于庙西山沟中，故名西沟。
西沟村位于和顺县西部，榆和公路沿线。全村农业人口328人，常住户数120户，耕地面积920亩，粮食作物面积741亩，粮食产量160吨，养牛300头，行政区域面积52.95平方公里。西沟村与张科村、寒湖村、内阳村、上阳村、阳光占村、沙峪村、拐子村、下白岩村、赵村村、横岭村、口则村、广务村、石拐村、东白岩村相邻。历史沿革：1958年9月，成立新西沟生产大队。
1984年5月，撤销西沟生产大队，成立西沟村民委员会。
2016年8月，西沟村民委员会更名为新西沟村民委员会。
2021年2月，撤乡并镇，隶属于横岭镇。
