长平之战时时，赵军在此设寨。原名靳寨，因靳姓建村而名。后西边又建一村，该村居东，改为东靳寨。

东靳寨村位于高平市东南方向，东与石末乡相邻，西靠西靳寨村，该村土地贫瘠、地面无企业、地下无资源，全村7个村民小组，共442户，总人口1395人，耕耘着2100亩土地。主要产业是养殖业，农民人均收入4900元。东靳寨村与王庄村、侯庄村、晁山村、寨平村、北凹村、北张寨村、瓮庄村、西靳寨村、毕家院村、石末村、双泉村相邻。荣誉排行：

2023年11月，山西省爱国卫生运动委员会命名东靳寨村为2023-2025年山西省卫生村。

2023年12月，入选晋城市市级民主法治示范村（社区）复核保留名单。

2021年1月，山西省民政厅确定东靳寨村为2020年度山西省善治示范村。

2020年8月，山西省爱国卫生运动委员会命名东靳寨村为2020—2022周期山西省卫生村。

历史沿革：清代实行都里制，属第十八部；1912年废都里制为区村制，属四区（诗村）；1956-1983年先后设东靳寨聚中农业生产合作社、管理区、生产大队，属石末乡、石末管理区、石末工作区、石末人民公社；1984年5月25日政社分开，设东靳寨村村民委员会，属石末乡。