据姜姓家谱载：本村建于明永乐元年（公元1403年），姜姓由山西迁来，因村处古河木桥附近，故名姜桥。明永乐四年（公元1406年），周姓在桥西建村，称西姜桥。故桥东称东姜桥，简称东桥。
东姜桥村位于官庄乡政府2公里处，总人口525人，共有125户，全村耕地面积1030亩，村庄占地面积300亩。东桥村与西桥村、万庄子村、官庄村、闫庄子村、良口村、吕郭庄村、小闫台村、小胡庄村、大闫台村、戈沽塘村、孔韩庄村、王吉庄村、前九女河村、后吴庄村相邻。荣誉排行：
2022年9月，河北省爱卫办命名东桥村为2021年度河北省卫生村。
