据《南皮县志》记载：明永乐二年（公元1404年），山西移民奉诏迁此建村，因建在肖家桥北，故以桥得名肖家桥。
肖桥村位于寨子镇政府西偏南4千米，西邻东光县交界南与山东省接壤，总人口1980人，共有450户，总耕地面积1488亩。全村共有党员49名，其中35岁以下的4名，60岁以上的30名，女党员5名。工农业情况：主要以种植业为主，主要种植作物为玉米、小麦和一些小杂粮。全村有水浇地1488亩，有变压器5台，深井3眼，浅井15眼。肖桥村村两位班子团结协作，使各项工作能够顺利开展。村里主要道路全部硬化，交通便利，有办室1处，面积120平米;新建教学楼1处，面积2000平米；在村班子的带领下村民业余生活丰富多彩，文化气息浓郁，生活方式积极向上，营造出一片欣欣向荣的民风村貌。肖桥村与王佑泉村、徐建庄村、詹庄村、周庄村、东陈村、许家桁村、单庄村、小杨家村、张建庄村、寨子北街村、门堂村、西陈村、王贡寺村、寨子东街村相邻。荣誉排行：
2022年6月，被授予南皮县2020-2021年度县级文明村镇称号。
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