据史料记载：明永乐二年（公元1404年），牛姓由山西洪洞县迁来定居，因在一片洼地东边建村，故以姓氏取名牛家洼东，简称牛洼东。
牛洼东村位于沧县政府正西20公里，为大褚村回族乡政府驻地，村南紧傍石黄高速公路和石黄高速南边沟，307国道在村子北侧穿村而过。地势平坦，系壤土质。村内有牛、刘、郭、何、杨、解、冯、魏、路、陈、张、王、李、苏、廖、卢等姓氏，以牛、刘、郭、何四姓居多，均为汉族。到2016年底，全村人口1525人，耕地1848亩。特产金丝小枣。牛洼东村与张洼东村、刘场村、温洼东村、钱海庄村、东辛庄村、钱芦庄村、白芦庄村、王芦庄村、庞芦庄村、策城村、白塔村、西河头村、东河头村、东郑屯村相邻。周边相关：
