明万历年间，山东迁民王姓至此定居，因村东有一条沙河，取名沙西，该村是附近较大的的集市，又名沙西集。
沙西村现有村民314户、1012人，党员30人，村两委班子现有5人。村集体经济收入2.738万元，2014年该村被确定为建档立卡扶贫开发工作重点村。全村共有耕地1830亩，深水井5眼。村内基础设施基本完善，做到了通路、通水、通电、通广播电视、通电话网络。沙西村与祁王庄村、东徐村、潘村村、西徐村、魏村村、后高庄村、北台吉村、前高庄村、大宁村、仁里集村、西草厂村、西沙营村、东沙营村、胡庄村相邻。周边相关：
