传说古时村中有72个窑，82眼井，为一座古城镇。是唐代名相魏征故里，初名曲城。一次战火，城被焚毁，易名焦城堡。后因村中“兴平盐店”生意兴隆，远近出名，改称兴平堡。村中圣安寺，传说建于唐代，一直延续到抗日战争前还有住寺僧人。1945年以姓氏为卢、靳、万三个兴平。
卢兴平村位于106国道东侧，占地305.1亩，共有人口1120人，234户，党员34人，两委干部5人。村内建设象棋广场一处，1000平方米。对大街小巷进行全面硬化亮化，硬化胡同43条，安装路灯80余盏。主导产业为棉花、小麦、玉米、苹果、梨系列产品。卢兴平村与靳兴平村、程二寨村、万兴平村、小候仲村、张庄村、后小河套村、前小河套村、霍赵屯村、东锚寨村、后郎二寨村、西锚寨村、前郎二寨村、郭吕庄村、焦路村相邻。周边相关：
