清代有刘姓迁此定居，因村在沟旁，故名。
界城镇刘起沟位于峰峰矿区西南十公里处，全村共有248户，1022口人，耕地面积775亩，荒山面积200余亩，全村共有党员45人，两委干部5人。刘起沟村与双合山村、小河沟村、李家山村、南界城村、孙庄村、北界城村、苏一村、黄沙矿社区、苏二村、孙庄矿东社区、柳条村、东老鸦峪村、西老鸦峪村、前河庄村相邻。荣誉排行：
2023年10月，被邯郸市爱卫办命名为2023年度邯郸市卫生村。
