因此地杏树生长繁多，每到果子成熟时，这里就会满地的杏仁，当地方言称杏核（hú），后人误写成了杏胡，2004年成立了杏胡村民委员会。

2023年12月，被认定为2023年度甘肃省级“和美乡村”。

2023年3月，杏胡台村被授予甘肃省第十六批省级文明村镇称号。

2021年12月，甘肃省爱卫会命名杏胡台村为2021年度甘肃省卫生村（社区）。

杏胡台村是西固区四季青街道下辖的行政村，城乡分类代码为220，为村庄。区划代码为620104005201，居民身份证号码前6位为620104。邮政编码为730000，长途电话区号为931 ，车牌号码为甘A。杏胡台村与马耳山社区、福源小镇社区、光月山村、四季青社区、古城社区、桃园社区、西固巷社区、合水南路社区、兰西铁苑社区相邻。历史沿革：二十世纪五十年代称为西固区西固公社杏胡台大队，八十年代更名为西固乡马耳山村民委员会，2004年成立了杏胡台村民委员会。