据仇氏谱书记载，明万历年间，仇大多从本县长岗迁此立庄。因村东有一道泉水，以此取村名为东水。
东水村现有居住人口182户，计670口人，常住人口占总人口的60%，2018年8月通过村民大会选举产生了村支部三人，村委三人（村委支委一人兼），2018年底前村妇女主任因各种原因辞职，并将辞职报告上交镇党委政府。现在村居住人口老人占50%，中年占30%，少年幼儿占20%。集体经济收入来源于太行垃圾厂租赁费，平赞高速征地占地费，负债没有。集体工地按上级政策精神，按户按人，按地块全部确权到户。东水村与南高家庄村、虎皮庄村、栾家窑村、后掌村、皇都村、东庄村、胡家峪村、良都店村、良河西村、良河东村、帐方岭村、北良都村、南良都村、段庄村相邻。周边相关：
