“奠安”蒙古语译音，意为“集市贸易之地”。唐为制胜关西出陇右之孔道。明置邸店镇。清乾隆四十九年（1784年），石峰堡回民起义，以此为主要据点，称邸店。
奠安乡地处县城南部，总面积70.24平方公里，东于山河乡接壤、西于庄浪县岳堡乡毗邻，北于温堡乡交界，南于庄浪通化为邻。乡镇驻地距县城38公里，辖13个行政村，55个村民小组，2031户8253人，耕地面积40521亩，历年退耕面积29954亩，2008年人均纯收入2218元。人口出生率8.3‰，自然增长率2.8‰。人口密度118.9人/平方公里，2008年生产总值2034万元，粮食总产量407万公斤。砖瓦房普及率75%，自来水普及率79%，广播电视入户率100%,人均住房面积15平方米。全乡共有15个党支部419名党员。奠安乡海拔介于2464米至1860米，地形多属黄土丘陵沟壑区，气候+查看详细奠安乡概况>>
1949年，今乡境分属隆德、静宁、庄浪3县，设有梁堡乡、奠安乡、景林乡。
1956年5月，奠安、景林两乡划归隆德县后，景林乡并入梁堡乡。
1958年10月，由奠安、梁堡两乡合并成立前锋人民公社。
1961年11月，析置杨沟人民公社。
1984年2月，改置奠安乡、杨沟乡。
2003年11月，杨沟乡并入奠安乡。
