界石铺镇因镇政府驻界石铺村而得名。
界石铺镇位于静宁县西北部，西与白银市会宁县接壤，总面积 167平方公里，耕地面积10.68万亩，312国道穿腹而过，素有平凉“西大门”之称，交通极为便利。1935年、1936年毛泽东、周恩来等老一辈革命家曾两次过境并留宿和播撒革命火种，文化底蕴丰厚。1999年被平凉市命名为“爱国主义教育基地”,同年被省上命名为“全省体育先进乡镇”、“文化艺术之乡”等荣誉称号。 近年来，镇党委、政府坚持发扬长征精神，带领全镇人民艰苦奋斗，开拓创新，坚持以产业结构调整为主线，狠抓基础设施建设，大力改善生态环境，千方百计增加农民收入，使全镇经济社会得到了长足发展。 2003年底，全镇国内生产总值达到2+查看详细界石铺镇概况>>
2023年2月，甘肃省爱国卫生运动委员会命名界石铺镇为2022年度甘肃省卫生乡镇（街道）。
中国工农红军长征界石铺纪念园中国工农红军长征界石铺纪念园位于位于静宁县界石铺镇继红村，前临国道312线，距县城20公里，是在毛泽东等党和红军领导人住宿过的一家民居基础上维修建成的一处革命遗迹。中国工农红军长征界石铺纪念界石铺红军长征旧址界石铺红军长征旧址位于平凉市静宁县界石铺镇继红村，由红军楼和张家大院2部分构成。红军楼始建于光绪十三年（1887），建筑面积162平方米，土木结构，坐南朝北，四开间，面阔13.5米，进深12界石铺毛泽东旧居纪念馆界石铺红军长征毛泽东旧居纪念馆位于静宁县界石铺镇继红村，紧邻312国道，距静宁县城23公里。纪念馆总占地面积35亩，建筑面积5200平方米，主要景点有印象厅、主题雕塑、毛泽东旧居、红军楼、缅历史沿革：民国元年（1912年）后，属界石铺乡。
民国三十八年（1949年）8月，设第四区。
1956年12月，更名高界区。
1958年9月，成立高界公社。
1983年11月，改为高界乡。
1986年5月，撤乡建高界镇。
1997年3月，更名界石铺镇。
2003年12月，七里乡并入。
