因境内有沿松里，安上两个自然村，取二村首字而得名沿安。
沿安乡位于武山县城南面，距县城75公里，与岷县、礼县接壤。全乡共有20个村3222户15385人。总面积18.3万亩，其中耕地3万亩。水、矿产资源丰富，近年来，农、工、商、贸发展较为迅速，群众生产、生活基础条件得到了较大的改善。 农业方面：粮食作物以种植小麦、蚕豆、洋芋为主，种植面积26300亩，其中小麦9000亩，总产1453.1吨，蚕豆5000亩，总产875吨，洋芋6000亩，总产720吨。经济作物以油料、蔬菜、药材为主，种植面积3600亩，其中油料250亩，蔬菜500亩，药材600亩。 基础设施：生态建设。全乡有天然林28500亩，荒山造林4300亩，退耕还林面积61+查看详细沿安乡概况>>
2024年3月，甘肃省爱国卫生运动委员会命名沿安乡为2023年度甘肃省卫生乡镇（街道）。
白山村三台山堡址白山村三台山堡址位于沿安乡白山村三台山，始建于宋代，于清朝乾隆年间进行了翻修，是县内独一无二的三层结构堡址。该堡址形制特殊，位于山咀之上，呈现鱼型结构，分为上、中、下三层，采用当地的黄褐土、历史沿革：明清时，属永南里。
民国元年（1912年）后，属四门镇管辖。
1949年8月，武山解放后，属滩歌区所辖，设青山乡。
1952年8月，属南山区，设沿安、青山、西南3乡。
1958年9月，公社化时，并入东风公社，设沿安管区。
1962年1月，属四门区管辖。
1965年8月，撤区并社，设沿安公社。
1983年12月，改为沿安乡。
