民间传说，元朝时榆北山地遍布森林和草森，蒙古牧民到此定居后，以该地为中心，建立了两个火葬场，葬大人的称大化场，葬小孩的叫小化场。后转音为上花岔和下花岔。
上花岔乡地处榆中北部干旱山区，这里山大沟深，十年九旱，粮食产量低而不稳，一直处于靠天吃饭的被动落后局面，自然经济、文化、生活等条件较差，特别是干旱少雨，生态环境恶劣成为影响本地区农业生产和农村经济发展的最主要因素，年降雨量只有300—400㎜左右，而蒸发量却高达1000㎜以上，海拔2410ｍ，总占地面积174km2，全乡辖六个行政村、43个村民小组、1785户、7784人，有劳动力3578人，有耕地44970亩，人均耕地面积5.8亩，2003年底全乡人均纯收入达到1420元，全乡共有困难户166户、553人，其中特困户79户、207人，五保户20户20人。全乡有一所初级中学，六所完全小学，教学+查看详细上花岔乡概况>>
历史沿革：1958年4月，和平、新庄2乡合并为上花岔乡。
1961年5月，改上花岔公社。
