因地处河畔川坪，枣树成林而得名。

绥德县枣林坪镇位于绥德县城以东65公里的黄河沿岸，地域面积96平方公里，共有45个行政村，总人口10214人，农业人口10019人，2504户，男女总劳力2047人(其中女劳力1158人)。全镇总耕地面积27321亩，有经济林面积28159亩，其中红枣面积27516亩，占总林业面积的97.7％。区域内沟壑纵横，壁立千仞，土壤贫瘠，素有“石山戴土帽，胶泥夹石炮”之称。 2006年，全镇农作物种植面积9750亩，其中粮食作物7530亩，油料作物2220亩，农业总收入551万元；全镇现有大牲畜83头，羊子存栏4000只，猪548头，养鸡9124只(专业养鸡户8户8000只)，畜牧业总收入1+查看详细枣林坪镇概况>>

历史沿革：民国十七年（1928年），属枣林区。

民国二十四年（1935年），属东区枣林坪联保。

民国三十一年（1942年），属枣林坪区。

1958年9月，成立枣林坪公社，辖45个生产大队。

1984年7月，改设为枣林坪乡，辖45个行政村。

2011年，撤河底乡，将该乡6个村划归枣林坪镇。