古时村中有杨姓开凿的水井，故名。

杨井镇位于定边县东南山区，地处白于山区腹地，距县城45公里，东邻学庄乡，南与新安边镇、吴起县王洼子乡接壤，西与油房庄乡毗邻，北靠砖井镇、安边镇，土地总面积436.76平方公里，耕地面积27万亩。全镇辖18个行政村（行政村改革后为15个行政村），176个村民小组，4946户，20936人。303省道穿镇而过，新建吴定高速在杨井设有互通区，镇域交通便利，镇域拥有丰富的农作物资源和石油资源，土地适宜于洋芋、葵花、荞麦、胡麻等农作物的生长，是定边县粮油主产区和石油开发区之一。杨井镇政府所在地为杨井集镇，小城镇建设初具规模，集镇规划用地面积500亩，现居住人口达10000人，镇内配套设施完善，自来水+查看详细杨井镇概况>>

历史沿革：明至民国前期，分属安边堡边山西路和砖井堡三四塘东路。

民国改行保甲后，属边山乡和砖井乡。

民国二十五年（1936年），境内解放，置杨井乡，隶孙克崾岘区。

定边荞麦定边荞麦，陕西省定边县农业特产。定边县荞麦种植历史悠久，土地肥沃，土壤富含钾素，日照充足，天气凉爽，雨热同季，非常适宜荞麦生长。以其粒大饱满、色泽茶褐、棱细皮薄、出粉率高、营养丰富、药用价值大等优势闻