旧志载：“县属西南红柳沟街北龙王庙前的小沟，旧时两岸红柳掩映，故为地名。

一、镇情概况红柳沟镇位于定边县城西南33公里处，西与宁夏盐池县大水坑镇相邻，北靠盐场堡乡，东、南与贺圈镇、纪畔乡、白湾子镇、冯地坑乡接壤，地形地貌为南部山区，中部盐碱滩区，北部风沙区，属白于山区与毛乌素沙漠过渡地带。区位优势明显、自然资源丰富，是一个名副其实的农业、资源大镇。全镇辖26个行政村、100个村民小组，5207户、18772人，其中贫困户673户、2441人。驻镇企事业单位9个，分别为中学、小学、卫生院、信合、工商所、派出所、司法所、法庭、兽医站。全镇总土地面积384.1平方公里，全镇耕地面积293877亩、林地6.1万亩。全镇共有29个党支部，党员607名，其中女党员108+查看详细红柳沟镇概况>>

历史沿革：清置县后，镇属兴盛塘。

民国改制，先设二区，后改联保办事处。

民国二十五年（1936年），羊圈山设区。

民国三十六年（1947年），民国县政府改红柳沟为兴盛乡。

1958年，改制为红柳沟人民公社。

定边荞麦定边荞麦，陕西省定边县农业特产。定边县荞麦种植历史悠久，土地肥沃，土壤富含钾素，日照充足，天气凉爽，雨热同季，非常适宜荞麦生长。以其粒大饱满、色泽茶褐、棱细皮薄、出粉率高、营养丰富、药用价值大等优势闻