因地处陶瓷窑遗址上而得名“窑头”，后因“尧”与“窑”同音演化为今名。

澄城县辖镇。1958年建尧头公社，1984年改乡，同年与沟镇合并，改尧头镇。位于县城以西，距县城8公里。面积46平方公里，人口1.6万。澄(城)白(水)公路，澄合矿务局煤炭铁路专运线过境。洛河、县西河环绕。辖蔺庄河、权家河、石沟、桥沟、段庄坡、东村、尧头、杨家、浴子河、耀显、锁子头、曹村12个村委会。农产以小麦、蔬菜、红枣、苹果为主。地下煤炭资源丰富。有澄合矿务局权家河煤矿、二矿、曹村煤矿、尧头斜井、尧头煤矿、陶瓷厂、电石厂、硫磺矿、水泥厂等企业。属县重点工业区。曹村于1995年被省政府命名为“村民自治模范村”。荣誉排行：

2026年9月，被纳入陕西省第一批省级地名文化遗产保护名录。

2023年12月，尧头镇被命名为2023年度陕西省省级卫生乡镇。

2014年2月，尧头镇入选为第六批中国历史文化名镇。

历史沿革：金至明清时期设长润里。

中华民国元年（1912年）后，设长润镇。

民国十八年（1929年），设西南区，区公所驻长润镇（尧头）。

民国二十四年（1935年），设洛润联。

民国二十八年（1939年），设洛润乡。

1950年，属四区，区公所设尧头老街。

1958年，与安里乡合并成立先锋公社。

1958年12月，澄城县并入蒲城后属王庄公社。

1961年9月，澄城县恢复建制后成立尧头公社。