东汉建武十一年（35年），马援讨羌族白纳目希汗于此，故名羌白。
马援(前14～49年)，字文渊，东汉名将，扶风茂陵(今陕西兴平东北)人。汉光武帝刘秀曾赐予他“伏波将军”的称号，因而后世人也称他为“马伏波”。 青年时期的马援无心死抠书本，总想到边郡去养马放牧。王莽当政时他做了郡里的督邮(郡吏)，在一次押…… 马援详细信息++基本介绍：
春秋战国时期，大荔境内人烟稀少，随着历史长河的推移，到魏晋南北朝时候，五湖内迁延续至宋隋，各少数民族多入关中平原，形成大荔戎，其中以羌族后代为主，经过长时间与汉民族融合，在羌白地界繁衍生息至今。使这里成为人口约32000人的一个大镇，共17个行政编制村，108个村民小组。 羌白由于独特的气候、土壤、水分条件，种植西瓜历史悠久，享负盛名，羌白西瓜的独特特点——个人、沙甜、皮薄、水分含量高，同时，响应县委、县政府的号召，四大产业发展也取得了可喜的成果，尤其大棚蔬菜、洋香瓜、梨枣，冬枣等都有大量销售，这些拓宽了市场销售品种，增强了风险抵御能力，改变了单一的产品结构。羌白位于临渭、蒲城+查看详细羌白镇概况>>
2026年9月，被纳入陕西省第一批省级地名文化遗产保护名录。
2021年5月，根据第七次全国人口普查结果，羌白镇人口数量为4.63万人，位列大荔县各镇（街道）人口数量排行榜第4位。
大荔洛渭漕渠遗址大荔洛渭漕渠遗址时代：西汉地址：渭南市大荔县羌白镇焦家村、太丰村保护范围：遗址宽约40－70米，深1－3米，长约3000米渠道的范围。建设控制地带：A区外延20米。2014年，大荔洛渭漕渠遗历史沿革：明时属美阳乡。
清时属西南乡，乾隆年间（1736—1795年）时设立集镇；咸丰年间（1851—1861年）设县丞。
中华民国元年（1912年）后，设县佐公署。
1983年，政社分设建立羌白乡。
2011年2月，八鱼乡并入羌白镇。
