清代前因史姓开设店铺而称史店堡、世店镇，民国二十五年（1936年）改为新民镇。
彬县新民镇位于县城东北24公里处的新民塬中心地带，是陕西省小城镇建设试点镇，也是整个新民塬7万余人的经济文化交流枢纽和集市贸易中心，镇域海拔高程1100-1240米，地形以塬面为主，坡塬结合，梁峁沟壑纵横。塬面开阔平坦，交通便利，彬湫（旬邑县湫坡头）、早（早饭头）西（西坡）公路横贯其中，并交汇于镇政府驻地新民街。全镇总面积87平方公里，下辖22个行政村，119个村民小组，7362户，3.1万人，耕地总面积4.8万亩。 镇政府驻地新民街，是一个历史悠久的农村贸易集镇，地理坐标北纬35°07′，东经108°09′，城镇规划面积1.72平方公里，常驻事企业单位29个，并拥有煤炭、木材、服装+查看详细新民镇概况>>
2025年9月，2025年全国千强镇名单揭晓，新民镇位列第872名。
2025年7月，位列2025年中国西部地区综合竞争力百强镇第20名。
2021年11月，新民镇入选陕西省乡村振兴示范镇。
2014年7月，新民镇被国家住房城乡建设部等七部委确定为全国重点镇。
民国十八年（1929年），由东前区辖生民里。
民国二十二年（1933年），设世店联保（驻地世店镇）。
民国二十五年（1936年），改名新民镇。
民国三十年（1941年），设新民乡。
1950年5月，设新民区（二区）新民乡（二乡）。
1956年3月，撤区并乡后设新民乡。
