因此地沟内石岩缝隙多处冒水、汇流成溪常年不竭而得名。
水沟镇地处千阳西南，东与本县柿沟乡接壤，西邻陇县东风镇，南靠陇山余脉之千山，北临千河，与古镇草碧相望。地势南高北低，向千河谷地倾斜。境内山川塬皆有，地理差异较大，属典型的渭北旱塬丘陵沟壑区。辖8个行政村，39个村民小组，2341户，农业人口9192人，有耕地18765亩，其中水浇地6300亩。 千（阳）陇（县）南线公路和宝（鸡）中（卫）铁路穿境而过，镇村主干路18.3公里全部实现砂石化，交通十分便利。 水沟水利、矿藏资源比较丰富。水利设施配套完善，境内有横贯东西的千丰渠和跃进渠。矿藏有千山雪山大理石矿，储量达数百亿吨，品位高，是水泥、石灰、石板材的上等原料。森林覆盖面积大，+查看详细水沟镇概况>>
燕子墓墓碑燕子墓墓碑位于水沟镇水沟村，为千阳县文物保护单位。夹嘴遗址夹嘴遗址位于水沟镇夹咀村，为千阳县文物保护单位。千阳王家沟遗址王家沟遗址位于水沟镇柿沟村，为千阳县文物保护单位。千阳西沟遗址西沟遗址位于渭河支流千河南岸第二阶台地的千阳县柿沟乡西沟村，遗址东西1200米，南北1000米，面积达120万平方米。遗址区内文化层堆积厚达1.5米。断层处可见袋状灰坑。出土器物有小口尖底瓶柿沟堡址柿沟堡址时代：清地址：千阳县水沟镇柿沟村保护范围：东、西、北至遗址边缘深沟边界，南至堡墙外扩10米。建设控制地带：东、西、北同A区，南至A区外扩20米。2018年，柿沟堡址被陕西省人民政府公+查看更多水沟镇文化旅游景点>>
1961年9月，成立水沟公社，辖9个生产大队。
1983年5月，改为水沟乡，水沟大队分为水沟村和孙家塬村，三泉大队分为三泉村和干沟村，宝丰大队改为辛家沟村。
