因在太白山下古名“太白镇”，后以境内山亚于太白山，明代称为“亚白镇”，清雍正时名“亚柏”，清乾隆时又名“亚白”，民国元年（1912年）后再改名为“哑柏”。
哑柏镇位于周至县城以西１１.５公里处，北与杨凌农业高新技术产业示范区相接，南靠秦岭，全镇总面积４４.１６平方公里，耕地面积３.３万亩，辖１５个行政村，１５８个村民小组，人口５６４０３，其中农业人口４８１９８人，非农业人口２６６３人，暂住人口９０２４人，２００５年国内生产总值７.９亿元，粮食总产量１.０６万吨，财政收入２６４.７万元，农民人均收入３０７２元。１、近年来，随着农业产业结构的逐年调整，哑柏镇已形成猕猴桃、苗木花卉、畜牧养殖三大产业生产基地，全镇发展猕猴桃１３０００亩，苗木花卉１２０００亩，养殖奶牛１５０头，家畜家禽８００００头（只），粮经比例由原来的８：２变成现在的４：６。+查看详细哑柏镇概况>>
2022年2月，哑柏镇被推荐为陕西省第二批全省乡村治理示范村镇。
2021年11月，哑柏镇入选陕西省乡村振兴示范镇。
2020年7月，全国爱卫会命名哑柏镇为2017-2019周期国家卫生乡镇（县城）。
2009年8月，陕西省人民政府公布哑柏镇为陕西省重点镇。
玄帝祠玉皇楼玄帝祠玉皇楼·明代·周至县哑柏镇街。保护范围：玉皇楼及其台基四面外延20米。建设控制地带：保护范围四面外延20米。2003年，玄帝祠玉皇楼被陕西省人民政府公布为第四批省文物保护单位。天台寺前后殿天台寺前后殿位于周至县哑柏镇昌东村昌东小学南侧半坡上。，年代为清代。为县级文物保护单位。保护范围：建筑基址。建设控制地带：A区四周各外延10米。王两曲墓王两曲墓位于周至县哑柏镇昌西村3组以北约150米耕地处，村民商继来家责任田中。，年代为明代。为县级文物保护单位。保护范围：原墓址。建设控制地带：A区四周外延10米。东岳庙大殿东岳庙大殿位于周至县哑柏镇五联村九组(北蒋旗寨)，五联小学东侧。，年代为明、清代。为县级文物保护单位。保护范围：建筑基址。建设控制地带：东西北各外延6米，南外延10米。历史沿革：中华民国元年（1912年）后，名“哑柏”，隶属二曲区。
1949年10月，成立哑柏乡政府，辖40自然村。
1958年2月，与青化、翠峰、竹峪合并为西秦公社。
1959年4月，更名哑柏公社，辖15行政村。
1975年5月，变更为哑柏镇，辖15行政村。
2003年8月，又成立社区1个。
