谷坪乡因谷洞乡和高坪乡合并时各取一字而得名。
在从江县北部。面积１７６平方公里。人口 9 500，其中侗、苗等民族占８４.２％。辖１４村委会。１９５３年前属高增乡和大融乡。后析设银潭、谷洞、高坪、和平等乡。１９５８年撤乡并入丙梅公社。１９６１年析置谷洞、和平２公社。１９８１年改谷洞为谷坪。1984年公社改乡。１９９２年合并置谷坪乡。境内多林木。产香菇、木耳。有小学14所。乡人民政府驻地谷坪，在丙妹北１７公里，岑桃山东北麓，谷洞河边。人口５５０，有侗、汉等民族。海拔２３０米。原名谷洞，后以谷洞、高坪２地各取一字改今名。
1958年，属丙梅公社，划分为谷洞工区。
1961年，丙梅公社划小，成立谷洞公社。
1984年8月，公社改乡，称谷坪乡，属一区（丙梅区）。
1992年，撤区并乡建镇，和平乡并入谷坪乡。
