旧时，此地马桑树特别多，该地曾叫桑木嘎；后山有垭口，又称桑木垭，镇以此为名。
桑木镇地处习仁公路干线上，距县城26公里，是习水县城的卫星城镇；东与永安、二郎相邻，南与二郎接壤，西靠回龙镇，北与东皇镇相依，全镇辖10个村，1个居委会，共102个村民组，5400户，23772人（其中非农业人口880人）；全镇幅员109平方公里，总耕地面积20321.74亩，其中田面积8052亩，森林覆盖率18.6%，2003年人均纯收入1390元，交通运输十分方便，是习水县重要的交通贸易重镇之一，桑木镇属山区型农业镇乡，全镇气候温和，雨量充沛，自然资源十分丰富，平均海拔 940m，年平均气温14.3℃，年平均降雨量1050.8mm，无霜期276天，主要出产大米、玉米、小麦、油菜、红梁、马铃+查看详细桑木镇概况>>
2020年7月，全国爱卫会命名桑木镇为2017-2019周期国家卫生乡镇（县城）。
土河荷塘苗乡荷塘苗乡土河村距县城12公里，距遵义市162公里，距重庆市185公里，离江习古高速路下道口9公里，交通便利。当地海拔1280米，年骄�11.4℃，夏季最高气温不超过29℃，历史沿革：清雍正七年（1729年），桑木垭已成较繁荣的小集市，叫桑木场。
民国四年（1915年），设桑木区，为仁怀县第七区。
1958年，改桑木公社，驻地迁二郎天主教堂。
1965年11月，桑木区划归习水县，区公所又迁回桑木场。
